北蒙街道持续推进食品安全专项整治行动

北蒙街道持续推进食品安全专项整治行动，重点针对湛江尚方舟食品有限公司等7家食品生产企业的虾仁产品开展全面排查。此次行动以落实食品安全主体责任为核心，聚焦原料采购、生产加工、储存运输、标签标识等关键环节，通过现场检查、台账查阅、抽样检测等方式对相关企业实施全覆盖式监管

对辖区3家大型冷库实施突击检查，重点核查冷链温控记录、产品溯源信息及存储环境规范性。经查，冷库温度监测系统运行正常，所有批次虾仁产品均能提供完整出入库台账及检验检疫证明，未发现过期变质或来源不明产品。延伸检查的8家商超及生鲜门店中，货架陈列产品标签信息清晰完整，储存条件符合低温要求，索证索票制度执行到位。

本次专项排查结果显示辖区相关企业生产经营行为总体规范，食品安全管理体系运行有效。后续将持续强化冷冻水产品监管力度，通过"双随机"抽查与重点企业驻点监管相结合的方式，巩固专项整治成效，切实保障群众"舌尖上的安全"。